Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kırmızı biber
Enoki mantarları ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarları, yumurtalar ve kırmızı biberleri (garnitür olarak) hazırlayın.
2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir süre kaynar suda haşlayın, ardından suyu boşaltın.
3 Yumurtayı kaseye vurun.
4 Tencerede yağı ısıtın, yumurtaları gevşetin ve servis yapın.
5 Kalan yağı enoki mantarlarına dökün, biraz tuz ekleyin ve hızla kızartın.
6 Kaygan yumurtaları dökün, iyice karıştırın, bir tabağa aktarın, kırmızı biber serpin ve süsleyin.
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Siyah Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası
-
- Havuçlu ve Gorgonlu Kızarmış Karides
-
- Küçük ahtapot ekmeği şirin versiyonu
-
- Lahana Etli Turta
-
- Tavada Kızartılmış Havuç ve Patatesli Domuz Eti
-
- Krizantemli Domuz Köfte Çorbası
-
- Yeşil Soğan Sığır Eti
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Çilekli Tofu Tiramisu
-
- Havuçlu domuz eti
-
- Soya Soslu Haşlanmış Fasulye
