Malzemeler
Patates
400 g
Acı biber
150 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: Kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tuz
İki kez pişirilmiş baharatlı patates dilimleri 1 Patatesleri 2, 3 ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, yüzeydeki nişastayı yıkayın ve kuru kontrol edin; biberleri dilimleyin ve domuz göbeğini dilimleyin; sarımsakları kıyın ve yeşil soğan ve zencefili kıyın
2 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın ve kızartmak için patates cipsi ekleyin
3 Yüzey çıtır çıtır olana kadar kızarttıktan sonra yağı alın, çok kurumayı sevmezseniz kızartma süresini kısaltabilirsiniz.
4 Tavada biraz yağ bırakın ve taze soğan, zencefil ve kuru kırmızı biberi soteleyin
5 Domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve karıştırın
6 Kızarttıktan sonra rengi beyaza döner ve az miktarda sirke pişirin ve balıkları ve tazeliği gidermek için şarap pişirin
7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin
8 Acı biberleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
9 Kızartılmış patates cipsi ekleyin, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, ardından kıyılmış sarımsak ekleyin, tavayı başlatmak için hızla eşit şekilde karıştırın
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Deniz istiridye tofu çorbası
-
- Patates unu ile dana yahnisi
-
- Gül tatlısı
-
- Chive Domuz İpi Ekmeği
-
- Soğuk istiridye sosu eğrelti kökü tozu
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Kuru turp ve yumurta tuzlu yiyecek
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Siyah Fasulye ve Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası
-
- Havuçlu ve Gorgonlu Kızarmış Karides
-
- Küçük ahtapot ekmeği şirin versiyonu
