Kıyılmış domuz eti ve fasulyeli baharatlı ve lezzetli erişte - Yemeği
"Yazın, kuzey kırsal bölgelerindeki her evde temelde fasulye yetiştirir ve biz erişte yemeyi severiz, bu nedenle kıyılmış domuz eti ve fasulyeli erişte basit, besleyici ve nispeten ekonomiktir. Gençler olarak öğle yemeği için çok iyi bir seçimdir. Yaz ne kadar sıcak olursa olsun, baharatlı ya da tatsız değildir, bu yüzden baharatlı bir tat yapmak oldukça iyidir. " Malzemeler
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Küçük acı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Zeytin sebze Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Evde temiz ve hijyenik erişte yapın, üzerine biraz un serpin ve bir kenara koyun.
-
2 Eti satın aldığımda, patronun onu parçalara ayırmasına izin verin, ardından biraz soya sosu, tuz, zencefil (zencefil yemek isterseniz biraz doğrayabilirsiniz), biraz yeşil soğan ekleyin ve ardından eşit şekilde karıştırın ve etin tadına bakması için kenara koyun. Sonra fasulyeleri kesin, bu da zaman kazandırır ve etin tadına bakma zamanı olur.
-
3 Uzun fasulyeleri kişisel tercihlerine göre küçük parçalara ayırın.Çok ailemiz var ve ben onları biraz daha büyük kestim, aslında daha küçük kesmek daha zevkli ve daha lezzetli. Sonra suyu kaynatın ve bir tencerede kesilmiş fasulyeleri haşlayın, böylece rengi daha parlak olsun, pişme süresini kısaltabilirsiniz, haşladıktan sonra soğuk suya koyup suyunu boşaltmayı unutmayın.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve yağ yaklaşık altı veya yedi dakika sıcakken eti koyun ki etin kolayca yapışmasını önleyin.
-
5 Etler hemen hemen aynı olunca fasulye ve biberleri ilave edin, küçük biberlerin miktarı tercihinize göre belirlenebilir, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz daha ekleyin. Sonra birkaç kez kızartın, soya sosunu ve istiridye sosunu bir kaseye koyun, biraz su koyun, iyice karıştırın, tencereye dökün veya biraz tuz koyun ve ardından 1-2 dakika tadı hissetmek için bekleyin, ardından aldığınız zeytinleri koyabilirsiniz İçeri girdiğinizde tencerenin dibindeki yağın parladığını görebilir (çok uzun süre kızartmayın ya da çekirdekler yaşlandıkça çiğnenecek) ve ateşi kapatabilirsiniz.
-
6 Işık nedeniyle biraz karanlık görünüyor, sonra erişte pişiriliyor, çıkarılıyor ve sonra tabağa koyuluyor. En iyisi üzerine biraz sarımsak suyu sürmek. Hoşunuza gitmiyorsa, rahat bırakıp, sonra iyice karıştırıp yiyebilirsiniz. Çok lezzetli. .
