Pirinç ocak patates biber krep - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- Patates 1 buçuk
- Acılı erişte Doğru miktar
- kabartma tozu Doğru miktar
- Alkali yüz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Daxiangfen Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Unu hazırlayın, kabartma tozunu ılık suda ıslatın, şekerli suyu kaynar suda ıslatın ve erişteleri karıştırmaya başlayın.Sağlanmış suyu birkaç kez una dökün, alkali erişteleri ekleyin ve topaklaştırıcı oluşturmak için çubuklarla karıştırmaya başlayın, sonra yapışkan. Erişteleri elle yoğurmaya başlayın, az miktarda tuz ekleyin ve yaklaşık yarım saat yoğurmaya devam edin. Eriştelerin kabarmasını sağlamak için erişteleri bir leğenle kaplayın
-
2 Patatesleri dilimleyin, kaynar suda kaynatın, suyu süzün, tuz, sirke, soya sosu, tavuk özü, biber tozu, baharat tozu, zencefil tozu ve acı noodle ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
3 Sonra uyanmış eriştelerden bir parça kesin, eriştelerin kurumasını önlemek için kapağı kapatın, krep şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın, hafifçe bir yağ tabakası yayın, beğenmezseniz, rahat bırakabilirsiniz, acılı erişte koyarım, sorun değil Bırakmayın, ardından patates parçalarını eşit şekilde yuvarlayın
-
4 rulo pastaya dönüşür
-
5 Tencereye eşit şekilde yağ sürün, pastayı içine koyun, tencereyi örtün, gözenekleri ıslak bir havluyla kapatın, pişirme düğmesine basın, yaklaşık iki veya üç dakika içinde ısı korumasına geçecektir.Bu sırada tencere kapağını çıkarın ve kullanın Yemek çubuklarının diğer tarafını kesin ve kızartın, kapağı kapatın, pişirme düğmesine basın, iki dakika sonra ısı korumaya geçsin.Şimdi kapağı açın ve gözleme her iki tarafından sararır ve yağı tencereden boşaltın.
-
6 Bu ters bakış
İpuçları
Çeşitli şekillerde kızartabilirsiniz Yumuşak sosis ruloları
Sonraki
