Yeşil soğan rulo - Yemeği
Ana maddeler
- Çok amaçlı un 500 g
- Su 260 g
- Maya 4g
- domuz eti 500 g
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Arpacık 1 küçük demet
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak Yarım
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırlayın
-
24 gram mayayı ılık suya koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
3 Unun ortasına küçük bir çukur kazın, maya suyunu dökün, azar azar ekleyin, hepsini bir kerede bitirmeyin, kuru ve ıslak olması uygundur, yapışmayan ellerin durumu en iyisidir (su yeterli değilse, daha uygun şekilde ekleyebilirsiniz)
-
4 Topak haline getirdikten sonra hamur haline getirin
-
5Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun
-
6 Hamuru bir kaseye koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat kabarmaya bırakın.
-
Domuz etini doğrayın, zencefil suyunu (kıyılmış zencefili sarın ve sıkın) karıştırın, doğranmış yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı, tuz, beş baharat tozu ve mısır nişastası ekleyin ve tadına göre iyice karıştırın .
-
8 Hamur mayalandıktan sonra şöyle olur
-
9 Hamurdaki havayı yoğurun
-
10 Kesme tahtasının dibine biraz un serpin, yoğrulmuş hamurun üzerine koyun ve ardından hamurun yüzeyine biraz un serpin
-
11 Mümkün olduğunca ince bir dikdörtgen şeklinde açmak için oklava kullanın
-
12 Bir kat domuz dolgusu yayın
-
13 Mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bir uçtan yavaşça sarın
-
14 Sonunda böyle büyük bir tembel ejderhaya dönüştü
-
15 Yapışmayı önlemek için tabana bir kat yağ sürün
-
16 Gazlı bezle dolu bir buharlı tencereye koyun ve 20 dakika bekletin. (Bu tembel ejderha çok uzun ve çok şişman olduğu için iki sepette buharda pişirilecek)
-
17 Buharlı pişiriciyi ve buharlı pişirici kapağını kapatın, 25 dakika yüksek ateşte buharlayın, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
-
18 Aynen böyle, şişko tembel ejderha pottan çıktı
-
19 Çıkarın ve parçalara ayırın.Tembel ejderha kavisli olduğu için, bazı garip şekilleri kesmek kaçınılmazdır ve ilk önce kendiniz yiyebilirsiniz ~
-
20 tamamlandı
Havuçlu rulo
Sonraki
