Buharda pişmiş topuz ipek - Yemeği
"Hasır şapkalı keklerden ilham alarak, hasır şapka keklerini daha hafif yapmak istiyorum" Malzemeler
- un Doğru miktar
- Süt Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Karıştırma yağı bir miktar
- Anason tozu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sanguang hamuru yapmak için un, süt, bal, şeker ve maya ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve doğal olarak mayalanması için ılık ve nemli bir yerde bırakın Hamur, orijinal boyutunun iki katına kadar fermente edildiğinde, içi peteklerle doludur.
-
2 Hamuru çıkarın, kuru un ekleyin ve yoğurun, havayı boşaltın ve dinlenmesini bekleyin.
-
Adım 3: Uygun miktarda gevşek hamur alın ve erişte haline getirin
-
4 Yapışmayı önlemek için karışık yağı tencereye koyun.
-
5 Biber, yıldız anason, kimyon, tarçın vb. İle kızartılmış ve biraz tuz ilave edilmiş anason tozu serpin
-
6 yuvarlanarak bir top
-
7Soğuk su kabı, tencere açıldıktan sonra 30 dakika buharda pişirin ve ocağı kapattıktan sonra 5 dakika buharla tencereden çıkarın
-
8 Sallamak
-
9 doğranmış yeşil sarımsak serpin
