Domuz göbeği
600 g
Kurutulmuş börülce
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, yıldız anason, alıç Kurutulmuş börülce ile kızarmış domuz eti 1 domuz göbeği, kurutulmuş börülce 2 Çeşni: şarap pişirme, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan, yıldız anason, alıç 3 Kurutulmuş börülceyi suya batırın, 4 Islatılmış kurutulmuş börülceyi 4-5 cm uzunluğunda parçalara ayırmak için makas kullanın 5 Soğuk su altında bir tencerede pişirilmiş domuz eti 6 Pişirdikten sonra parçalar halinde kesin 7 Yağı tencereye dökün ve şeker rengini kaynatmak için kaya şekerini ekleyin ve köpürene kadar kaynatın. 8 Dilimlenmiş domuz göbeğini tencereye koyun 9 Eti şekerle lekelenene kadar çabuk kızartın 10 Yıldız anason yeşil soğanı koyun ve alıç tekrar hızlıca kızartın 11 Soya sosunu kızartın ve şarabı karıştırın 12 Kurutulmuş börülce ekleyin ve kavurun 13 Malzemelere su ekleyin ve kaynatın 14 Kısık ateşe geçin ve çorba kuruyana kadar pişirin 15 Çorbayı tencereye koyun ve tabağa koyun