Sophora Domuz Mantısı - Yemeği
Sophora japonica yemeği, domuz eti, yemek unu, su, soğan, zencefil, soya sosu, beş baharat tozu, tuz, fıstık yağı
1. Domuzu doğrayın.
2. Yeşil soğan ve zencefil kıyın.
3. Soya sosu, beş baharat tozu, tuz, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Dondurulmuş Sophora japonica'yı çözün, yıkayın ve suyu sıkarak çıkarın.
5. Etin içine koyun ve iyice karıştırın.
6. Hamuru yapmak için su ve un ekleyin.
7. Üç ışıkta yoğurun (yüz ışığı, el ışığı, kap ışığı).
8. Islak kafesi 10 dakika bezle örtün.
9. Tekrar yoğurun, erişteler düzelecektir.
10. Uzlaştırılmış yüz aracı.
11. Bir deri haline getirin.
12. Köfte yapın.
13. Tencerede pişirin.
