g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak ekmek (açmak için basın) - Yemeği

Daha önce yaptığınız ekmek soğuk olduğunda sertleşir, ancak bu sertleşmez ve soğuk olduğunda tadı daha güzel olur! ! ! Ha ha ha ha ha ha ha ha! Bu 24 küçük ekmek içindir, orta boy ekmekler, büyük ekmekler yapabilir veya tercihinize göre malzemeleri azaltabilirsiniz! Un (yüksek glüten daha iyidir, başka hiçbir şey iyi değildir) 520 g şeker 40-50 g Maya 5-6 g tuz 3g Yoğun yoğurt (şeker yoksa daha fazla şeker, daha az şeker ekleyin) 400 g Tereyağı (beğenmediyseniz daha az ekleyin) 20-30 g İstifleme Özgür hissedin

Tereyağı ve dolguların yanı sıra, hamur oluşturmak için birlikte yoğurulabilir veya hamuru yoğurmak için ekmek makinesi kullanılabilir.

Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve esneyip mayalanana kadar yoğurun veya mayalamak için ekmek makinesi kullanın.

Fermantasyon tamamlandıktan sonra, biraz yapışkan bir şekilde egzozdan çıkarın, daha fazla un serpin ve yoğurun.

Dört çeşni yaptığım için hamuru dört eşit parçaya böldüm ve ardından bal fasulyesi, gül ve kuru siyah frenk üzümü ekledim ve sonuncusu orijinal lezzeti yaptı.

Dolguyu parçalar halinde yoğurun, on dakika dinlendirin ve ardından en sevdiğiniz ekmek şekline getirin.

Yumurta yıkamayı fırçalayın. Nemi koruyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin. Diğer hazne ballı su, yumurta sıvısını sevmiyorsanız ballı suyu fırçalayabilirsiniz.

Fermantasyon tamamlandığında önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, 25-30 dakika orta tabakaya koyun, bir kaşık veya spatula ile ekmeği hafifçe bastırın ve piştiğini gösterecek şekilde geri zıplatın. Fırını çıkarın ve soğuk, sıcak, ekşi ve tatlı yiyin, soğuk yenildiğinde tadı daha da lezzetlidir! Ya da fırından çıkmadan iki dakika önce bir kat ballı su sürün ve ballı çöreğe dönüşür.Tadı da muhteşem!