Siyah pirinç ve kırmızı fasulye yumuşak ekmek. Yağsız versiyon - Yemeği
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun, plastik sargıyla kapatın ve 12 saat buzdolabında saklayın ve ardından ikiye katlayın.
Hamuru küçük parçalara ayırın ve ana hamur malzemeleriyle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Oda sıcaklığında iki katına fermente edin.
Hamuru eşit şekilde 6'ya bölün ve küçük toplar halinde havalandırın.
Önceden hazırlanmış kırmızı fasulye ezmesi ve siyah pirinç
Hamuru yavaşça dolgunun içine bastırın ve altını çörek gibi sıkın
İkinci atış bittikten sonra, ince bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın ve süsleyebilecek ve koku katabilecek siyah susam serpin.
Önceden 190 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun ve aynı anda 4D sıcak hava modunda iki kat pişirin
Fırında hızla genişler
Yaklaşık 18 dakika pişirin ve yüzey renklenecektir.
Yumuşak ve elastik doku
