Aşama 1
Yumurta rulosu embriyoları yapmak için tüm malzemeler hazır.Adım 2
Yumurta sarısı kısmı: yumurta sarısını bir çırpma teli ile çırpın, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın, süt ekleyin, ardından düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.Aşama 3
Yumurta akı üçe bölünür ve tatlandırılır, nötr ve ıslanana kadar çırpılır, yani kaldırıldığında uzun bir tavuk kuyruğu şekline sahiptir ve ıslak yumurta akının pişirildiğinde çatlaması kolay değildir.4. adım
Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ve bir spatula ile hızlıca karıştırın, aksi takdirde köpürür.Adım 5
Karışık durum.6. Adım
Fırın tepsisine silikon yağlı kağıt koyun. 28 çarpı 28 altın tabak kullandım.7. Adım
Hamuru Zhenping'e dökün.8. Adım
Önceden 170 derece ocağı ısıtın ve 15 dakika pişirin. Fırını kendi fırın sıcaklığınıza göre 180 dakika 15 dakika yukarı aşağı pişirin.9. Adım
8 dakika pişirin.10. adım
15 dakika.11. adım
Fırın tepsisini fırından sallayın, çıkarın ve soğumaya bırakın, eğer bir havlu rulosu (ters rulo) yaparsanız tersine çevrilebilir. Yaptığım şey ön yuvarlama, bu yüzden alt kesim yok.Adım 1/2
Soğutmak için kağıdı yırtın.13. adım
Çırpılmış kremaya 20 gram şeker ekleyin ve süslenene kadar çırpın. Şeker eklemeye gerek yoktur, çünkü mango çok tatlıdır, bu yüzden krem şanti de şekersizdir, yağlı değildir.14. adım
Mangoyu doğrayın. (Yüzeyi dekore etmek istiyorsanız, iyi görünmesi için önceden birkaç parça bırakın!)Adım 15
Bölgenin üçte birine krema sürün, ardından küp küp doğranmış mango ekleyin.16. adım
Başka bir krem tabakası ile örtün.17. Adım
Oklava yardımıyla sarın.Adım 18
Yuvarlayın ve kenarları kesin.Adım 19
Şişman olanlar iyi.20.Adım
Üstünü dekore et.21. adım
Mango dolu.Adım 22
Birkaç saat buzdolabında saklamak daha iyidir.Adım 23
Önce tadın, gerisini buzdolabında tutun