Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Düşük glütenli un
200 g
domuz yağı
180 g
Şeker
70 g
Su
120 g
Aksesuarlar Matcha tozu 6g kırmızı maya pirinç tozu 6g mor patates püresi 20g
Barbunya dolgulu renkli üst hamur işi nasıl yapılır 1 Hamur için malzemeleri hazırlayın.
2 Sulu yağlı bir cilt yapmak için 300 gram çok amaçlı un, 80 gram domuz yağı, 70 gram şeker ve 120 gram suyu karıştırın. Yağ yapmak için 200 gram düşük glütenli un ve 100 gram domuz yağı karıştırın. 30 dakikadan fazla bekletin.
3 Uyandırılmış kurabiyeyi 3 porsiyona bölün ve matcha tozu, kırmızı maya pirinci tozu ve püre haline getirilmiş mor patatesi yoğurun.
4 Suyu ve yağ kabuğunu 3 parçaya bölün ve sırasıyla 3 yoğrulmuş börek sarın.
5 Parçalardan birini örnek alın ve hamuru olabildiğince kare şeklinde yuvarlayın.
6 Dik durun, her iki tarafı ortaya doğru katlayın.
7 Tekrar ters çevirin ve her iki tarafını ortaya doğru katlayın.
8 Sonra ikiye katlayın. 20 dakika dinlenin
9 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
10 Rulo erişteleri her renkten 6-7 parça halinde kesin, daha sonra kesilen yüzeyde belirgin çizgiler görünecektir.
11 İyi olmadığını düşündüğünüz kesilmiş tarafı yukarı kaldırın, düz bastırın ve barbunya dolgusu ile sarın.
12 Bir göz atın.
13 Fırını 180 derece ortada, yukarı ve aşağı yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın. Tamamlanmış ürün.
-
- kek
-
- Salata Sosu Ekmeği
-
- Sarımsak ızgara deniz yılan balığı
-
- Baharatlı domuz kafası
-
- Turplu turp çiçekleri
-
- Yoğun Süt Acılı Tavuk
-
- Kabak Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çilekli lolipop
-
- Pırasa Omleti
-
- Ev yapımı wonton
-
- Lahana, kalp
-
- Sebze salatası paket sandviç
