Moray
500 g
Sarımsak
50 gram
Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 10g fasulye ezmesi 10g soya sosu 5ml beyaz şeker 10g su 200ml beyaz şarap 5ml fıstık yağı 20ml pişirme şarabı 10ml Sarımsaklı deniz yılan balığı nasıl pişirilir 1 Deniz yılanbalıklarını yıkayın, parçalara ayırın ve biraz pişirme şarabı ile marine edin. 2 Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın. 3 Yağı tavaya koyun, sarımsak ekleyin ve güzel kokana kadar soteleyin. 4 Orta ateşe döndürün ve yılan balığı dilimlerini ekleyin, renk değişene kadar kızartın. 5 Yeşil soğan, zencefil, şeker, fasulye ezmesi, soya sosu, beyaz şarap, su ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Kaynatın, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin, servis yapmadan önce suyunu alın ve ocağı kapatın. 7 Servis yapın, bir tabak lezzetli sarımsaklı deniz yılan balığı hazır.