Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
5
yoğurt
75 g
Aksesuarlar: Ayçiçek yağı 40g tuz, limon, şeker 60g
Yabanmersini soslu yoğurtlu şifon kek nasıl yapılır 1 Grup fotoğrafı çekin
2 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin
3 İyice karıştırın ve karıştırırken yağ ekleyin
4 Karıştırırken yoğurt ekleyin
5 Düşük unu eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Yumurta beyazlarına 3 damla limon suyu ve uygun miktarda tuz ekleyin ve balık gözü kabarcıkları olana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından ince şekeri kuruyana ve köpürene kadar üç kez ekleyin.
7 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Yumurta beyazlarını dökün ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın
98 inçlik hareketli tabanlı yuvarlak bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları kuvvetlice sallayın
10 Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ikinci kattan son katın içine koyun, hemen 25 dakika 150 dereceye, ardından 20 dakika 130 dereceye çevirin.Son olarak ocağı kapatın ve 160 dereceye çevirin. Kekin yüzeyi koyulaşınca çıkarın.
11 Izgarada baş aşağı toka
12 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarmak kolaydır
13 Arkanı dön ve gör, tatmin oldun mu?
14 Önce pastayı kestim
15 Ortasına yaban mersini reçeli sürün ve ardından üstünü kapatın ve bir yaban mersini reçeli tabakası yayın
-
- On Dakikalık Kahvaltı-Tavada Kızartılmış Börülce ve Etli Çörekler
-
- kek
-
- Salata Sosu Ekmeği
-
- Sarımsak ızgara deniz yılan balığı
-
- Baharatlı domuz kafası
-
- Turplu turp çiçekleri
-
- Yoğun Süt Acılı Tavuk
-
- Kabak Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Çilekli lolipop
-
- Pırasa Omleti
-
- Ev yapımı wonton
-
- Lahana, kalp
