Mantarlı Köfte Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti dolgusu Yaklaşık 250 gram
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Yengeç Mantarı Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu Yarım kaşık
- tuz 1 çay kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- On üç tütsü bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet doğranmış domuz eti
-
2 İstiridye sosu, hafif soya sosu, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, on üç baharat ekleyin
-
3 Bir yönde eşit olarak karıştırın
-
4 Uygun miktarda kalın nişasta suyu ekleyin
-
5 Et sertleşene kadar karıştırın
-
6 Resimde görüldüğü gibi tencereye su ile oturun ve kenarlarında küçük kabarcıklar oluşana kadar kaynatın, minimum ısıya ayarlayın, sol elinizle bir avuç dolusu et alın, kaplanın ağzından uygun miktarda et sıkın ve sağ elinizle soğuk suya batırılmış küçük bir kaşıkla eti kazıyın Tencereye koyun ve yuvarlak köfte hazır.
-
7 Köfteleri şekillenip süzülünceye kadar pişirin.Köfte kaynayınca köpürür.Ardından ocağı kapatın ve bir kenara koyun
-
8 Mantar, shiitake mantarları, yengeç aromalı mantarlar, enoki mantarları, mantarlar, dilimlenmiş shiitake mantarları, rendelenmiş mantar, enoki mantarları ve yengeç aromalı mantarlar kullandım, köklerini çıkarıp yıkadım
-
9 Kaynamış suda haşlanmış mantarları çıkarın ve bir kenara koyun
-
10 tencereye biraz baz yağ ekleyin, taze soğanları soteleyin
-
11 Haşlanmış köfte çorbasını ekleyin, çorba yetmiyorsa biraz daha su ekleyin
-
12 Mantarları haşlayın
-
13 İki dakika pişirin
-
14 Köfte ekleyin, bir dakika daha pişirin, tuzla baharatlayın
-
15 Biraz kişniş yaprağı ekleyin ve biraz biber serpin.
-
16 çorba lezzetli
Konserve Alıç
önceki
Kış Kavun Köfte Çorbası
Sonraki
