Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Mor soğan
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Yeşil Biber
1 parça
Yardımcı maddeler, uygun miktarda yağ, 150 gr, zencefil, 4 gr, yeşil soğan, 1 dilim, karabiber, 10 gr, soya sosu 10 gr, hafif soya sosu, 10 gr, beyaz şeker, 8 gr, sarı şarap, 50 gr
Biber jöleli tavuk tenceresi nasıl kullanılır 1 Yeşil soğan ve zencefil ile karabiber kıyın.
2 Bagetleri yıkayın, suyu boşaltın ve 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
3 Sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve beyaz şekeri ekleyin.
41 saat karıştırın ve marine edin.
5 Soğanı parçalara ayırın, yeşil ve kırmızı biberi baklava dilimleri şeklinde kesin.
6 Pirinç şarabını kaseye dökün.
7 Yağı güveç içine koyun, soğanı, yeşil soğanı ve zencefili ısıtın ve güzel bir lezzet için karıştırarak kavurun.
8 Marine edilmiş tavuk kanadı ile yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
9 Bir süre yemek çubuklarıyla kızartın.
10 Tavuk külçelerinin yüzeyi olgunlaştıktan sonra pirinç şarabını dökün.
11 Üzerini örtün ve 15 dakika yavaş bir tencereye alın, suyu koyulaşacak, tencereden çıkınca üzerine pul biber serpin.
12 Tencere tutacaklarını yemek masasına koyun, tencereyi doğrudan masanın üzerine kapatın, tencere kapağının sesini ve kokusunu yaşayın.
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kızarmış balık köftesi
-
- Domatesli kızarmış patates cipsi
-
- Köri patatesleri
-
- Kızarmış Karidesli Kek ve Salatalık
-
- Ev yapımı şeker sarımsak
-
- Marmelatlı Pastalar
-
- Yabani Angelica Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kavrulmuş tavuk budu
-
- Acı Biberli Kızarmış Patates
-
- Salatalık Haşlanmış Tavşan Eti
-
- Hindistan Cevizli Sarılı Turta
