Ito Kantin | Kore domuz göbeği kimchi tofu pot - Yemeği
Önce sebzeleri kesin. Malzemelerin tamamı pişirme miktarına bağlıdır. Et yemeyi seviyorsanız daha fazla et ekleyebilirsiniz [Burada kullandığım et beyazlatılmış ve çiğ et aynı]
Kıyılmış sarımsak ve soğanı sıcak bir tavaya ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin (biraz yeşil soğan da ekleyebilirsiniz). Sonra kızarmış domuz göbeği dilimleri.
Yanması için kızartmayı seviyorum
İstediğiniz miktarda kimchi ekleyin.Bir kaşık dolusu kimchi suyunu ekleyip kızartın.
Ayrıca suyu kaynatın çünkü suyu kullanmak istiyorum. Çok zahmetli değilse, doğrudan tencereye kaynar su ekleyebilirsiniz. Yosun ve kurutulmuş balık tadı olan Japon suyu kullandım ~
Ne tür kalın bir çorba kullanılabilir? Neyse, miktarına göre iki öğün tencere başına yaklaşık 600-900 ml su var.
Et suyu hazır olduktan sonra eti tavaya dökün ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Ben lahananın çürümüş olmasını seviyorum, sonra bırakabilirsin, önce lahana saplarını sonra yaprakları da koyabilirsin.
1/2 kaşık Kore acı sosu [go chu jang]
Kendime fasulye filizi ve arktik karidesi ekledim
Yemekler servis edildikten sonra tekrar kaynadığında tofuyu koyabilirsiniz. İyi görünmek istiyorsanız, düzgün bir şekilde dilimleyip üstüne koyabilirsiniz. Tek başıma yemek konusunda bu kadar titiz davranmam gerekmiyor, haha
Sonunda bir yumurtayı çırpıyorum. Pirinçle değilse tatlı patates unu ya da kış eriştesini koyabilirsin. Ben de denedim. Lezzetli ama pişirmesi fena değil. Sonunda biraz yeşil soğan koyup tencereye biraz susam yağı koy. [Tadını tat. Biraz soya sosunuz veya tuzunuz yoksa kimchi yiyebilirsiniz, ancak tadı kendi zevkinize göre ayarlamanız için yeterlidir]
İştaha bakıldığında, bir kase kokulu beyaz pirinçle gitmek gerçekten harika!
