g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi kızarmış pirinç keki - Yemeği

Kuzeydoğu, taze insanların yaşadığı bir yerdir. Koreli kimchi, özellikle baharatlı lahana (baharatlı lahana yapmanın tüm sürecinin ayrıntılı açıklaması), Kuzeydoğu halkının evde turşu yapmasalar bile sevdikleri günlük bir yemek haline geldi, sadece bir sebze pazarı bul. Veya süpermarket, turşu satan bir yer olduğu sürece, nispeten saf taze baharatlı lahana satın alabilirsiniz ~~ Son yıllarda Kore dizilerinin popülaritesi ile Kore yemekleri de insanlar, özellikle gençler tarafından sevilmeye başlandı. Özellikle televizyon dizilerinde sıklıkla karşımıza çıkan kızarmış pilav kekleri popüler hale geldi. Aslında, kızartılmış pirinç keki yöntemi, malzemeler mevcut olduğu sürece çok basittir (bunları şehrin her yerindeki büyük süpermarketlerden ve büyük süpermarketlerden satın alabilir ve çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz), acemi mutfakta acemi olanlar bile onları lezzetli hale getirebilir. Basit kızarmış pirinç kekleri ile karşılaştırıldığında, baharatlı lahana ve domuz göbeği ile kimchi kızarmış pirinç keklerini tercih ederim ki bu daha kokulu ve daha zengin ~~ Kore tatlı biber sosu Bir kaşık dolusu Pirinç keki 250 gram Domuz göbeği 100 gram Kore Baharatlı Lahana 100 gram Baharatlı lahana turşusu suyu 50 gram Arpacık Yarım kase Yemeklik yağ bir miktar

Pirinç kekini parmak uzunluğunda şeritler halinde kesin, bir tencereye su koyun, pirinç keki şeritlerini koyun ve yumuşatmak için 2 dakika pişirin, ocağı kapatın, bir süre ıslatın, suyu kontrol etmek için çıkarın ve soğuk suyla durulayın

Domuz etini ince dilimler halinde kesin, baharatlı lahanayı küçük dilimler veya filamentler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı dilimlere ayırın.

Kore usulü tatlı ve baharatlı sos hazırlayın.Markalar farklı olsa da tadı çok büyük değil.Kore mağazalarında veya süpermarketlerde satılıyor.

Tavayı biraz yemeklik yağ ile ısıtın, domuz eti ekleyin ve domuz göbeği rengini değiştirene kadar kızartın ve içindeki yağı kızartın

Baharatlı lahanayı ekleyin ve bir koku için kavurun.

Arpacık soğanı yarısını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

Pişmiş pirinç keklerini ve baharatlı lahana suyunu dökün ve iyice karıştırın

1 kaşık tatlı biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın

Küçük bir kase su ekleyin, pirinç keklerini çorba koyulaşana kadar karıştırın, ardından kalan yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın ve ocağı kapatın.