Sonbahar ortası ısınması karlı ay kekleri - Yemeği
Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, portakal tozu, pudra şekeri, salata yağı, sütü paslanmaz çelik bir leğene dökün, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat bekletin. Elek (tembelim ve süzmedim), streç filmle kapatın ve buhar 25 dakika.
Çıkarın ve çubuklarla karıştırın.
Hafifçe soğuduktan sonra elinizle yoğurarak bir top haline getirin ve eldivenlerle kullanmak daha kolay.
3 porsiyona bölün, sırasıyla matcha tozu ve kırmızı maya pirinci tozu veya kakao tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
Farklı renkli hamurlar alın.
25 gram hamur alın, ellerinizle sıkın, 25 gram dolgu koyun, kaplanın ağzını kullanarak cildi yavaşça ortaya doğru itin.
Kek tozunu ay keki kalıbına serpin, çevirin, fazla kek tozunu dökün ve bitmiş kekin içine koyun.
Kesme tahtasına yüksek un serpin, ay keki kalıbını düz bir şekilde yatırın ve bir yandan diğer yana sallamamaya çalışın.
Sonra ay keki kalıbını kaldırın ve sapa hafifçe bastırın, ay keki düşecektir.
Farklı renkteki kabukları birlikte yoğurup, ardından farklı efektler üretebilecek şekilde yapabilirsiniz.
Bu sefer beyaz barbunya kızılcık dolgusu yaptım
Önce gül deseninin üzerine küçük bir parça kakao hamuru bastırarak kenar çizgisini aşmamaya özen gösterdikten sonra beyaz hamurdan yapılan ay keki üretime koyun, bu etkiyi elde edebilirsiniz.
