Malzemeler
Kurutulmuş siyah mantar
40 g
Enoki mantarı
400 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı sirke, tuz, kişniş, sarımsak, sarımsak
Dağ mantarı sirke uygulaması 1 Mantarları kurutup soğuk suda kaynatın.
2 Soğuk suda yapılan mantar kalın ve kalındır.
3 Bir paket taze enoki mantarı.
4 Kökleri kesin.
5 Ellerinizi kaynar suyla yıkayın.
6 Enoki mantarlarının suyunu ısıtın, mantarı bir süre sıcak suda bekletin.
7 Sarımsakları hafifçe vurarak açın, soyun ve doğrayın.
8 Mantarı parçalayın, enoki mantarlarını soğuk suyla çıkarın ve sıkarak kurutun, biraz daha sirke, tuz, monosodyum glutamat ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Frenk soğanı sosu
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Soslu tavuk güveç
-
- Rendelenmiş patates
-
- Ispanaklı Tavuk Çorbası
-
- Enoki Mantarlı Beyaz Etli Dürüm
-
- Domuz İpi Salata Sosu Kek Rulo
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Tam Yağlı Sütlü Tahıllı Ekmek
-
- Tremella Yahni Sidney
-
- Soğuk pastırma
-
- Altın İğne Ispanak
