g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kestane domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Kabuklu çiğ kestane

400 g

Üç satır et

750 g

esmer şeker

150 g

Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya

Kestane kavurma yöntemi 1 Çiğ kestane alın, kabuklu yaklaşık 500 gram kestaneyi bir tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın, yüce soğuk su ve ardından soyun.

2 Yaklaşık 400 gram kestane eti alın.

3 Üç dişli eti 3,5 cm'lik küpler halinde kesin.

4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve yağı yüksek ateşte ısıtın.

5 Eti tencereye dökün, birkaç kez karıştırın, biraz şarap pişirin ve biraz tuz ekleyin. (Uygun miktarda tuz yeterlidir çünkü kestane daha sonra konulduktan sonra biraz tuz ilave edilecektir.)

6 Tencereye kestaneleri dökün ve biraz tuzla kavurun.

7 Doğru miktarda koyu soya sosunu dökün, koyu soya sosu esas olarak renklendirme içindir ve tadı ağır olmayacaktır.

8 Etsiz ve kestanesiz temiz suya dökün. (Yapışmaz tavayı değiştirdim, değiştirmenize gerek yok.)

9150 gram esmer şeker koyun. (Esmer şeker rengi daha koyu olur. Rengi çok koyu sevmiyorsanız kaya şekeri kullanın.) Sonra tencerede çorba azaldığında bu kestane rosto hazır olur. )

10 Renk ne kadar çekici.

11 Kestaneli kızarmış domuz eti aslında kestaneli kızarmış domuz etine benzer. Kestane tatlı ve tuzlu olup tozumsu bir tada sahiptir. Yağlı ama yağlı değil, eğer şişman yemiyorsam çok yememe izin veriyor. Gerçekten lezzetli!