Etli kızarmış fasulye filizi - Yemeği
Küçük fasulye filizi Yarım kedi domuz eti Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
Domuz eti dilimleyin, şarap ve nişasta ile iyice karıştırın, bir süre marine edin
Fasulye filizlerini yıkayın
Yeşil soğan ve zencefilli kızgın yağ
Renk değişene kadar domuz etini tavada karıştırın
Fasulye filizlerini dökün ve kızartın
İstiridye sosu ve soya sosunu ekleyin. Soya sosu miktarı kürek üzerindekinden biraz daha fazla.
Yeterli miktarda su ekleyip tencereyi örtün ve bir süre pişirin
Çorba bitmek üzereyken, fasulye filizlerinin pişip pişmediğinin tadına bakın (çiğ fasulye filizi tadı yoksa iyidir, piştikten sonra tadı yükselir ve çiğnenmez ki bu iyi değildir). Yeterli miktarda tuz, beş baharatlı erişte, sadece suyunu toplayın ve tencereden çıkarın.
Bir tabakta servis edildiğinde tadı güzel!
