Dökme Demir Tencerede Kremalı Mantar Çorbası - Yemeği
"Çorba Batı yemeklerinde çok önemli bir rol oynuyor. Sadece yemeğe bir katkı değil, aynı zamanda ana yemeğe benzer bir varoluş. Belli bir açıdan çorbasız Batı yemekleri tamamlanmadı. Resmi. Batı yemeklerinin en ayırt edici özelliği, çeşitli kalın çorbalar. Bugün size klasik bir Fransız kremalı mantar çorbası öğretiyoruz, böylece Noel yemeğiniz tamamlanmış olacak. " Malzemeler
- soğan Yarım parça
- Tereyağı 50 gram
- Hafif krema 30 g
- mantar 2 parça
- un 80 g
- baharat bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 soğan doğranmış, mantar ve tereyağı dilimlenip kenara
-
2 Bir emaye tencereyi orta ateşte ısıtın, tereyağı ve soğan ekleyin.
-
3 Başka bir emaye kap alın (veya soğanı koyun), tereyağı ve un ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Emaye tencereye uygun miktarda su ekleyin ve un ve tereyağı tamamen birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Tencereye kızarmış soğan, mantar ve hafif kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tencereyi örtün ve 2 dakika pişirin, ardından defne yaprağı serpiştirerek tadına bakın.
