Kızarmış kış turşusu - Yemeği
Bu domuz eti olmalı, domuz eti ne kadar pahalı olursa olsun ekleyin Kış turşusu Doğru miktar Bambu kış çekimleri 1 mantar 8 Acı biber 3 domuz eti 200 g
Domuz etini istediğiniz şekle getirin, yağı ve yağsız eti ayırın, yağı kızartın ve sonra yağlayın
Kışın bambu filizlerini yağ ve yağın altında karıştırın.Kış bambu filizlerini parçalamak en iyisidir.Kızartması daha kolaydır.İlk başta evde bambu filizleri yaptığımı unuttum, bu yüzden kızarmış kış bambu filizleri aldım. Kışlık bambu filizlerini kış turşusu altında soteledikten sonra (kış turşumuzun tamamı tarafımızdan yapılır, sade bir Sprite şişesinde paketlenir, yemek zahmetli ve doldurması daha zahmetlidir, ancak tadına dayanamaz)
İki veya üç dakika kızartın
Mantar ve biberle kızartın.Şu anda biraz tavuk özü ve istiridye sosu ekleyebilirsiniz.Tuz eklemeyin
Mantarları üç dakika daha karıştırın ve pişirebilirsiniz
