g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Lonely Gourmet] Teriyaki Soslu Sarımsak Bonfile - Yemeği

[Bir kapak resmini değiştirmek istiyorum ve yaptığım şeyin iyi görünmediğini hissediyorum. İşlerinizi içtenlikle rica ediyorum. İyi bir iş çıkardığınızı düşünüyorsanız, lütfen her biriniz çalışmanın altındaki gönderimi işaretleyin Tüm çalışmalarını görebiliyorum! Yakın zamanda "The Lonely Gourmet" i izledim ve Japonya'da bir günlük yiyecek bulma yolculuğuna hazırlanmak için kahramanın yediği her mağazayı yazdım. Yolculuk çok uzakta olmasına rağmen, bu sarımsaklı bonfile gibi daha az teknik yemeklerin bazıları yine de kendi mutfağınızda yapılabilir. Orijinal çalışmada sarımsaklı fileto olarak adlandırılmasına rağmen, bu gurme tarafından dikkatlice çalışıldıktan sonra, daha çok sarımsaklı domuz göbeği gibi hissettirdi! Şimdi bonfile satın aldığıma göre, gelişmiş bir versiyona sahip olalım. Kapak, bir sonraki oyundan ekran görüntülerini kullanır. [9 maddelik menüden düştü, çok üzücü ...... ( > _ < ) domuz fileto 300 gram Sarımsak 4-5 yaprak Lahana 3-4 tablet mayonez bir miktar şeker Yumurta akı Bir soya sosu bal Şarap pişirme sıvı yağ Mısır unu Karabiber

Domuz bonfile yıkayın, dilimleyin (kalınlığı yaklaşık 5 mm'dir, pişirmesi daha kolaydır) ve sarımsağı kıyılmış sarımsak halinde doğrayın (veya daha iyi bir tat elde etmek için ezmek için doğrudan sarımsak presi kullanın);

Bonfile dilimlerini ve kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, şeker, hafif soya sosu, karabiber ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve tadına bakmak için yaklaşık 30 dakika marine edin;

Eti marine etme işlemi sadece lahanayı ve teriyaki sosu işleyebilir. Lahanayı yıkayın ve soyun; ortadaki sert kaburgaları kesin, sadece yumuşak kısmı bırakın ve ince filamentler halinde kesin (mümkün olduğunca ince);

Teriyaki sosunu hazırlamak için, bal, hafif soya sosu karıştırın ve şarabı 1: 2: 1 oranında karıştırın (her halükarda, ne kullanırsanız kullanın, doğru oranda bir çorba kaşığı kullanırım), gerekirse biraz su ekleyin;

Marine edilmiş bonfile bir kat kuru mısır nişastası ile rulo yapın ve fazlasını silkeleyin;

Bir tavaya biraz yağ koyun ve bonfile mısır nişastası ile orta veya düşük ateşte 7-8 olgunlaşana kadar kızartın;

Teriyaki sosu, orta ateşte dökün ve tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam etmeyi hatırlayarak suyunu yavaşça toplayın ve teriyaki sosu daha eşit şekilde emilebilir.Tencerede hiçbir şey olmadığı için suyunun çok kuru toplanması gerekmez. Meyve suyu akarken ısıyı kapatın;