Lotus Kökü Köfte - Yemeği
"Lotus köfte köftesi, köfte ile mükemmel bir uyum sağlar (Headline Gourmet World) Son zamanlarda köfte takıntılıyım ve her türlü şeyi yapmak istiyorum. Önce bu lotus kökü topunu servis edin. Sonbaharda kuru ve kurudur, diyet daha dikkatli olur.Kızan yiyecekleri yememeye çalışın, köfte de buharda pişirilerek yapılır. Taze etin üzerine nilüfer kökü serpilir ve buharda pişirildikten sonra üzerine gorgon suyu konur, ayrıca güzeldir. Köfteleri çok severim çünkü içinde birçok malzeme bulunur ve bazı malzemeleri farklı şekilde yiyebilirsiniz Günümüz nilüfer kökü köftesi böyledir, köfte yerken nilüfer kökünü göremezsiniz. Geleneksel yöntem, nilüfer kökünü püre haline getirmek veya ince toz haline getirmektir. Bugün tembeldim. Doğrudan bir meyve suyu makinesi ile öğütürüm ve ardından lotus kökü suyunun bir kısmını lotus kökü posasıyla karıştırırım. Etkisi de oldukça iyidir. Malzemeler: lotus kökü kıyma (yağlı ve yağsız daha iyidir) İçindekiler: yeşil soğan, zencefil, yumurta Baharat: tuz, hafif soya sosu, tatlı patates nişastası, on üç tatlı şeker uygulama:" Malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlı patates nişastası Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Et dolgularını ekleyin ve yeşil soğanı ve zencefili karıştırmak için birkaç kez doğrayın.
-
2 Lotus kökünü soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Meyve suyu makinesini çalıştırın ve lotus kökünü meyve suyuna dönüştürün.
-
4 Kullanmak için suyu ve kalıntıyı alın.
-
5 parça nilüfer kökü suyu, posalı, etli ve baharatlı.
-
6 Tatlı patates nişastasını eritmek için lotus kökü suyu kullanın.
-
7 Tatlı patates nişastası kıyılmış lotus kökü ve kıyma iyice karıştırılır Buraya top yapmak için gerektiği kadar yumurta beyazı ekleyebilirsiniz.
-
8 Karışık dolguları toplara koyun, bir tabağa koyun ve 10 dakika buharda pişirin Su kaynadıktan sonra zamanı sayın Buharda pişirilen topları direk yenebilir Gorgon sos, hafif soya sosu veya sirke sos ile gezdirebilirsiniz. Çorba yapımında da kullanılabilir.
-
9Bugün yemek sırasında soya sosunu ıslattık. Gorgon suyunu dökerseniz, suyu kaynatmak için tuz ve hafif soya sosu ekleyin, ardından pirinç çorbası yapmak için nişasta suyunu dökün ve üzerine dökün.
İpuçları
1. Köftenin odak noktası, topların dağılmaması için dolguları karıştırmak, nişasta miktarı ve su uygun olmalıdır. 2. Köftelerin baharatları kalın değil hafif olmalıdır çünkü daha hafifse üzerine sos konulabilir, tuzlu ise imkansızdır. Sarımsaklı Karides
Sonraki
