Elmalı Tatlı Patates Turtası - Yemeği
Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 40 gram şeker 10 gram Su 33 gram Kavrulmuş tatlı patates Bir Su Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ve az pudrayı dökün ve tereyağı ve unu ellerinizle yoğurun. Sadece iri mısır unu yapın.
Adım 2
Unun üzerine su ekleyin, hamur haline getirin, streç film ekleyin ve 15 dakika dinlendirin.
Aşama 3
Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, ardından turta tepsisine kapatın ve bir çatalla delikleri delin. Turta tepsisine sıkıca oturması için hamuru ellerinizle hafifçe bastırın. Bir oklava ile turta tepsisini çevirin ve ekstra hamurun üzerine dört krizantem kalıbı koydum.
4. adım
Kavrulmuş tatlı patatesleri taze saklama torbasına koyun ve oklava ile püre haline getirin. (Tatlı patates püresi ıslaksa tencerede karıştırıp kızartabilirsiniz, çok kuruysa biraz su ilave edebilirsiniz.) Tatlı patates püresini turtaya koyun ve pürüzsüz hale getirin. Elmaları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, oksidasyonu önlemek için hafif tuzlu suya koyun ve patates püresinin üzerine koyun.
Adım 5
Fırını 180 derecede 60 dakika önceden ısıtın. Pişirdikten hemen sonra bir kat şekerli su sürün. Tatlı Patates Hünnap Congee
önceki
