Deniz Yosunu Yedek Kaburga Çorbası - baharda öğrenilmesi gereken besleyici bir çorba - Yemeği
Ana malzemeler
pirzola 300 gram
yosun 200 g
Arpacık soğanı İki paragraf
zencefil parça
Şarap pişirme İki yemek kaşığı
Xianxian Damak zevki
tencere Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Yosunu yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.
2 Yosunu düğümleyin.
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve kullanmak için zencefili dilimleyin
4 Kaburga yıkanır ve kan safsızlıklarını gidermek için beyazlatılır.
5 Kaburga, deniz yosunu, yeşil soğan ve zencefili Flair tencereye koyun.
6 Malzemelere soğuk su ekleyin, iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin. Çorbanın lezzetli tadı için soğuk su altında pişirilmesi gerekir.Eğer hammaddeler su altında açılırsa protein hızla denatüre olur ve lezzet maddeleri çorbanın içinde eriyerek çorbayı umami tadı yoksun bırakır.
7 Flair küçük tencereyi büyük bir tencereye koyun ve 1 saat pişirin.