Lahana krep - Yemeği
"Krep olduğu söyleniyor ama aslında fazla un yok. Lahananın mutlak bir avantajı var. Un ve yumurta sadece bulaşıkları birbirine bağlıyor, gevşek değil. Bu kadar az miktarda eriştenin lahanayı bir bütün haline getirmeyeceğinden endişeliydim, ancak erişteleri gerçekten hafife aldığımı beklemiyordum. Biraz dikkatsizlik, alt kısmı biraz kızartılmış, resim daha da kötü görünüyor. Ama neyse ki, koyu renkli, lapa gibi tadı yok ama yanık kokusu yok. . . . Canlandırıcı ve yağlı değil. . . " Malzemeler
- lahana 150 gram
- Yumurta 1 parça
- un 25 gram
- tuz Doğru miktar
- Su bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 150 gr lahana, 1 yumurta, 25 gr un, tuz, biraz su, karabiber ve yeşil soğan
-
2 adet lahana yıkanıp rendelenmiş,
-
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
-
4 Un ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kıyılmış lahanayı dökün ve iyice karıştırın.
-
6 İnceliğini ayarlamak için biraz su ekleyin.
-
7 Tavaya yağı dökün ve ısıtın.
-
8 Lahana ezmesini dökün ve bir kekin içine yayın.
-
9 Kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
10 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
-
11 Yüzey hafif yanmış, tabağa bükülmüş,
-
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve sıcakken servis edin.
İpuçları
İsteğinize göre un miktarı ilave edilebilir. Daha fazla un varsa, daha fazla su eklemelisin. Dış koladan ve iç büyümeden kaçınmak için kızartırken küçük bir ateş kullanın. Siyah Susamlı Tortilla
önceki
