g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Şifon Kek Rulo - Yemeği

Malzemeler

Yumurta sarısı

80 g

Salata yağı

40 g

Taze süt

40 g

Düşük glütenli un

80 g

Yumurta akı

160 g

Bal fasulyesi

100 gram

Tuzsuz tereyağı

100 gram

Yumurta sarısı 3

40 g

Taze süt 3

200 g

Aksesuarlar 220g şeker 345g düşük glütenli un 320g şeker 180g

Ballı şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı 3, ince şeker 3 ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin 3 ve iyice karıştırın

2 Yavaş yavaş taze süt ekleyin 3 karıştırın

3 Yapışmaz bir tavaya dökün, yavaşça ısıtın ve kısık ateşte, belirgin çizgiler görünene ve kaynama durumu oluşana kadar karıştırın.

4 Isıyı hemen kapatın ve soğuması için soğuk su veya buzlu suda oturun

5 Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, tuzsuz tereyağı çırpılır.Soğutulmuş hamuru 3 seferde ekleyin Çabuk karıştırın Mus olarak servis yapın Sonra buzdolabına koyun ve kullanmadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6 Yumurta sarısına pudra şekeri 2 ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın

7 Salata yağını taze olarak aynı kaba koyun, ardından yumurta sarısı ezmesini yavaşça ekleyin ve yavaşça karıştırın

8 Düşük glütenli unu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve hafifçe karıştırın

9 Yumurta beyazına üç kez 80 gr toz şeker 1 ekleyin ve nemli olana kadar çırpın, yani çırpma teli yukarı kaldırın ve yumurta beyazını hafifçe aşağı doğru asın.

10 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, hafifçe karıştırın

119. adıma geri dökün ve hafifçe karıştırın

12100 gr bal fasulyesi ekleyin ve karıştırın

13 Fırın tepsisine asın, yüzeyi düzeltmek için küçük bir kazıyıcı kullanın, kabarcıkları çıkarmak için fırın tepsisine hafifçe vurun, fırın önceden ısıtıldıktan sonra, 190 ° C ve 160 ° C'de 12-15 dakika yüzey düzelene kadar pişirin Altın.