Domuz eti temizlenir ve üzerine tuz, karabiber tozu serpilir ve Qianlixiang'da marine edilir.
Tavada tereyağı
Tava neredeyse altın, ters çevir
Doğranmış biberiye serpin, her 30 saniyede bir çevirin, 2 dakika kızartın ve ocağı kapatın.