Malzemeler
Domuz göbeği
750 g
Aksesuarlar Tuz 25 gr hafif soya sosu 45 gr soya sosu 35 gr beyaz şeker 15 gr beyaz şarap 15 gr yıldız anason uygun miktarda biber
Ev yapımı domuz pastırmasının basit bir versiyonu nasıl yapılır 1 Domuz eti karnını temizleyin, soyun ve tuz ekleyin.
2 Etrafa eşit olarak yayın, bir saat bekletin ve ardından 2 saat boyunca doğal olarak kuruması için havalandırılan bir yere koyun.
3 Bir kaseye tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, beyaz şarap, yıldız anason, karabiber vb. Koyun ve iyice karıştırın.
4 Kurutulmuş domuz karnını temiz bir kaba koyun ve hazırlanan sosu dökün.
5 Etin tamamını marine ete bırakın.
6 Kutuyu kapatın ve 2 gün bekletmek için buzdolabına koyun, yarısına kadar çıkarmayı ve ters çevirmeyi unutmayın.
7 Marine edilmiş eti çıkarın ve kuruması için havalandırılan, gölgeli bir yere koyun.
8 Yaklaşık 3 ~ 7 gün kuruduktan sonra etin kuruduğunu göreceksiniz, hava ile ne kadar uzun süre kurursa tadı o kadar sert olacaktır.
-
- Havuç ve Yumurtalı Erişte
-
- Buharda pişirilmiş bebek yemekleri # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Tavuk
-
- Yemek de harika kestane tatlı patates lapasıdır
-
- Lotus rulosu
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Çıtır kızarmış domuz eti
-
- Mor Tatlı Patates Pilavı
-
- Kırmızı Fasulye Danimarka Parçalanmış Ekmek
-
- Tavuk Ayağı Soya Çorbası
