domuz pastırması
100 gram
kabak
1 parça
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, yemeklik şarap, tuz, şeker, tavuk özü, su, sarımsak, sarımsak Domuz pastırmalı tavada kızartılmış kabak 1 Kabağı yıkayıp dilimleyin, sarımsakları yıkayıp dilimleyin ve bir kenara koyun 2 Pastırmayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin 3 Tavaya yağı koyun ve yağın ısınmasına izin verin, ardından sarımsak ve domuz pastırması ekleyin ve karıştırın 4 Domuz pastırması kızartıldığında, kabağı tencereye çevirin ve kavurun 5 Çeşni koyun: şarap, tuz, beyaz şeker, su pişirin, yüksek ateşte kaynatın, baharat için uygun miktarda tavuk özü koyun ve ardından ocağı kapatın 6 Kabak kızarmış domuz pastırması yapılır!