Çok amaçlı un
300 gram
Öğle yemeği eti
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, maya, maya Öğle yemeği et ruloları uygulaması 1 Arpacık soğanı yıkayın ve doğrayın. 2 Öğle yemeği etini doğrayın. 3 Un artı uygun miktarda maya ve ılık su ile hamur yapın ve iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın. 4 Hamuru ince yuvarlak bir kek şekline getirin. 5 Üstüne eşit bir yağ tabakası uygulayın. 6 Bir kat daha tuzu eşit olarak serpin. 7 Bir kat doğranmış yeşil soğanı eşit olarak serpin. 8 Öğle yemeği etini eşit olarak serpin. 9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 10 Daha sonra eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. 11 İki parçayı bir araya koyun ve çubuklarla bastırın. 12 Sonra Hanamaki'yi iki elinizle ters yönde çevirip 15 dakika bekletin. 13 Bir tencerede soğuk su. 14 Kaynattıktan sonra 12 dakika saymaya başlayın, ocağı kapatın ve iki dakika daha pişirin.