Malzemeler
Yüksek glütenli un
125 g
Yumurta
Yarım
Maya
2 g
Süt
55 g
Yüksek glütenli un
70 g
şeker
20 g
Yumurta
Yarım
tuz
2 g
Süt
30 ml
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 2 yumurta marul uygun jambon dilimleri 2 dilim peynir dilimleri 2 dilim
[Baicui Happy Baking] Jambon ve yumurtalı hamburger nasıl yapılır 1. Hamur malzemesini ekmek makinesinin karıştırma tankına dökün.
2 İyice karıştırın;
3 Tendon geliştirmeye gerek yoktur, sadece plastik sargı ile örtün ve 40 dakika fermente edin, hamur açıkça şişecektir;
4 Hamuru küçük parçalara ayırın, ana hamurun tereyağı hariç tüm malzemelerini ekleyin ve ekmek makinesine koyun.
5 Yoğurma ilk genişleme aşamasına geldiğinde, tendonlar görünmeye başlayacaktır;
6 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve tam aşamaya kadar karıştırmaya devam edin;
7 Plastik sargı ile örtün ve soğuk fermantasyon için buzdolabına koyun;
8 Bir gece mayalanmadan sonra hamur 2-3 kat genişler;
9 Yormak için dışarı çıkarın ve sonra bir grup halinde toplayın;
10 Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 5-10 dakika dinlenin;
11 Pişirme kabına koyun, ardından fırına koyun, son fermantasyon için fırının alt kısmına bir kase kaynar su koyun;
12 Fermente ettikten sonra, yüzeyi çıkarın ve yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin
13 Fırının orta ve alt tabakasını 1800 derecede önceden ısıtın ve 18 dakika pişirin;
14 Bu, ev yapımı hamburgeri tamamlar;
15 Tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, yumurtaları ilave edin ve kızarana kadar kızartın, biraz tuz serpin;
16 Aynı anda jambon dilimlerini kızartın;
17 Bitmiş ekmeği ortadan ikiye kesin;
18 Altına marul yapraklarını koyun, jambon dilimlerini koyun, yumurta ve sebze yapraklarını koyun ve ekmeğin üst yüzeyini kapatın;
19 Ev yapımı jambon ve yumurtalı hamburger tamamlandı.
-
- Üç fasulye çorbası
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Marine Edamame
-
- Öğle Yemeği Et Hanamaki
-
- Domuz Göbeği ile Tavada Kızartılmış Filiz
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yulaf sütlü çörekler
-
- Misket Limonlu Kek
-
- Kalamar halkalı sosis şişleri
-
- Edamame Soya
-
- Baharatlı güveç
-
- Kızarmış ahtapot
