Kimyonlu Çıtır Patates - Yemeği
Ana maddeler
- Yeni patatesler Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeni patatesleri yıkayın, ikiye bölün, tencereye koyun ve pişirin
-
2 Patatesler kaynatılır ve soğumaya bırakılır, soyulur ve ocak parçaları halinde kesilir.
-
3 Yağı bir tavaya koyun ve patates parçalarını kızartın
-
4 Patatesleri kızarana kadar kızartın, tek tek çevirin
-
5 Kızarmış patates, tuz, tavuk tozu, karabiber ve biraz acılı erişte serpin
-
6 Kimyon tozu ve doğranmış yeşil soğanı serpin, bir spatula ile iyice karıştırın
İpuçları
1. Bu yemek yeni patateslerden yapılmalıdır, çünkü yeni patatesler daha çok eriştedir Patatesler buharda pişirilebilir veya kaynatılabilir Pişirme süresini kısaltmak için patatesleri parçalara ayırın. 2. Patates kızartırken spatula ile itmeyin, sertleştikten sonra yemek çubukları ile ters çevirin. 3. Baharat, yiyecek miktarına göre ayarlanır. Tatlı ve Ekşi Yeşil Biber
önceki
