Malzemeler
Domuz kaburga
400 g
Maydanoz
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, kuru kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, sarımsak fidesi
Tavada kızartılmış domuz pirzolası maydanozla 1 Kaburgaları yıkayın ve yağsız eti kesin
2 Yağsız eti dilimler halinde kesin
3 Maydanoz ve sarımsak filizlerini yıkayın
4 Maydanoz ve sarımsak filizlerini parçalara ayırın
5 dilimlenmiş zencefil, kurutulmuş biber bir kenara
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın, yağsız et, zencefil dilimleri ve kuru biberi ilave ederek kızartın
7 Et dilimlerinin rengi değiştikten sonra uygun miktarda tuz
8 Karıştırın ve iyice karıştırın, uygun miktarda soya sosu ekleyin
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın
10 Et olgunlaşınca maydanoz ve sarımsak filizi ekleyin ve karıştırın
11 İki dakika kızartın
12 Sebzeler pişince uygun miktarda tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve çıkarın
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana köfte
-
- Yeşim fincan (yeşil sebze kabı)
-
- Domuz eti ile kızarmış alabaş
-
- Haşlanmış Tong Cai
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti kızarmış sarımsak sapı mantarı
-
- Mantarlı Balıklı Kek Kızartması
-
- Şuruplu Alıç
-
- Kar bezelye ile kızarmış kırmızı sosis
-
- Rezene ve mantar dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Mermer Şifon
-
- Tavada Kızartılmış Etli Karnabahar
