Malzemeler
İspanyol uskumru
1 parça
Patates
1 parça
soğan
20 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı toz biber, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, 2 yemek kaşığı biber, 3 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı yeşil biber, 1 kırmızı biber
Uskumru patates ile nasıl pişirilir 1 Uskumru, patates, kırmızı biber, yeşil ve kırmızı biber, soğan, sarımsak, zencefil, soğan hazırlayın
2 İspanyol uskumrusunu parçalara ayırın, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin, zencefil dilimleri ile marine edin ve soğanı doğrayın. Kıyılmış kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, toz biber, hafif soya sosu, şeker, biber, yemeklik şarap, susam yağı, daha sonra kullanmak üzere sos yapın
3 Patatesleri kalın dilimler halinde kesin ve 5 tane olgunlaşıp pişirin ve çıkarın
4 Tencerenin dibine bir kat doğranmış soğan koyun (tencereye yapışmasını önlemek için) Patatesleri üstüne koyun
5 İspanyol uskumrusuna hangi patatesleri koyup üstüne sosun yarısı koyun
62 bardak suyu kaynatın ve kısık ateşe çevirin
7 Suyun yarısı alındığında, sosun kalan yarısı da üzerine dökülür.
8 Suyu toplama,
-
- Kıyılmış Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü
-
- Soğutulmuş Deniz Ürünü Mantarı
-
- Kristal Krizantemli Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Patates Parçalı Dana Yahni
-
- Fasulye ile haşlanmış patates
-
- Pırasa kıyılmış domuz köfte
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Choi Mantou
-
- Çıtır ızgara balık filetosu
-
- Haşlanmış salyangoz
-
- Tuz ve Biber Bonfile
-
- Marul salatası
-
- Crucian Papaya Çorbası
