Aksesuarlar 1 yuba 1 tutam zencefil 1 diş sarımsak 3 diş güney sütü sosu 1 yemek kaşığı
Güney sütlü tavuk kanadı uygulaması 1 Shiitake mantarlarını ve yuba'yı ılık suyla ıslatın; Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca tavuk kanatlarının köklerini ekleyin ve iki dakika haşlayın; Kanat köklerini çıkarın ve bir kenara koyun, zencefil ve sarımsağı dilimleyin;
2 Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, yağ ısınana kadar bekleyin, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin;
3 Kanat köklerini ekleyin ve 1 dakika kavurun; Shiitake mantarlarını ve yuba'yı ekleyin ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin;
41 çorba kaşığı güney sütü sosunu ekleyin;
5 Eşit renk alana kadar karıştırın, sebzeleri örtmek için su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın;
6 Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişirin; Su çabuk kuruyunca suyu yüksek ateşte toplayın ve servis edilebilir.
