Yağsız Et ve Kış Kavun Çorbası - Yemeği
"Kış kavunu soğuk ve tatlıdır, ısıyı temizler ve sıvı üretimini teşvik eder. Kış kavunun içerdiği gliserik asit, şekerlerin yağa dönüşmesini etkili bir şekilde engelleyebilir. Ayrıca, kış kavunu yağ içermez ve düşük kalorilidir, bu da vücut ağırlığını korumak için faydalıdır. Büyük önem taşır ve vücut şekline ve zindeliğe de yardımcı olabilir.Kış kavunun besin bakımından zengindir, ancak dezavantajı tadı zayıftır.Yağsız et ve et suyundan yapılan bu kış kavun çorbası canlandırıcıdır ve yağlı değildir.Kış kavunu etin kokusunu emer ve lezzetlidir. Doyurucu ve besleyici bir çorbadır. " Malzemeler
- Domuz eti arka bacak 500 g
- Kış kavunu 500 g
- tuz Doğru miktar
- Likör 1/2 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil Birkaç parça
- Yıldız anason 2 kapsül
- biber Yarım çay kaşığı
- Susam yağı Birkaç damla
- maydanoz bir miktar
- Hayranlar Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz eti kesin ve haşlayın.
-
2 Ağarttıktan ve yıkadıktan sonra akan köpüğü çıkarın.
-
3 Düdüklü tencereye koyun, beyaz şarap, zencefil, yeşil soğan, sıcak su, yıldız anasonu ekleyin ve 20 dakika bastırın.
-
4 Preslenmiş et.
-
5 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın.
-
6 Tencereye kış kavunu koyun, zencefil dilimleri ve et suyu ekleyin.
-
7 Haşlanmış yağsız eti ekleyin.
-
8 Şehriye, tuz ve güveç ekleyin.
-
9 Kış kavunu haşlayın, ateşi kapatın, kişniş ekleyin, biraz biber serpin ve birkaç damla susam yağı gezdirin.
-
10 kaseye.
