Durian Kek - Yemeği
Şimdi durian yeme mevsimi. Durian'ı aşırı derecede seviyorum. Durian'ı her gördüğümde ağzımı yutuyordum. O gün süpermarkette büyük bir tane aldım. Bir gecede hallettim. Ve yedikten sonra sinirlenmeye dair herhangi bir belirti göstermedim Birkaç gün sonra bir tane aldım. Pasta yapmayı düşünüyorum. Akşam, ertesi gün durian pastası yapmak için biraz tasarruf ettim. Yapıldığında bir parça durian çaldım. Sonunda, aslında eklenen durian o kadar acınası ki hiç durian tadı yoktu, ama yine de pastaya gerçekten durian eklediğimi söylemek istiyorum. Yumurta 6 Durian 100 gram Düşük glütenli un 100 gram Süt 2 kaşık Mısır yağı 2 kaşık bir buçuk Şeker 5 kaşık
Aşama 1
Durianı püre haline getirin ve sütle karıştırın. Yumurta beyazlarını yumurta beyazlarından ayırın ve temiz, susuz bir yağ kabına koyun.
Adım 2
Yumurta sarısına mısır yağı ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyip iyice karıştırın.
Aşama 3
Karışık durianı ekleyin ve tekrar parçalayın.
4. adım
Düşük glütenli unu eleyin.
Adım 5
Bir karıştırma bıçağıyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Adım
Düşük hızda yumurta beyazına bir kaşık beyaz şeker ekleyin.
7. Adım
Küçük kancayı kaldırana kadar ikinci kez yumurta akını ekleyin.
8. Adım
Üçüncü kez şeker ekleyin ve çırpma teli düzelene kadar çırpın.
9. Adım
Yumurta beyazının üçte birini alın, yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve karıştırın.
10. adım
Tekrar üçte birini alıp karıştırın, ardından hepsini yumurta akı kabına dökün ve çabucak karıştırın.
11. adım
Altı inçlik hareketli bir alt kalıba dökün. Birkaç kuvvetli sallama büyük baloncuklar üretir.
Adım 1/2
Fırın, orta tabakayı 120 ° 'de önceden ısıtır ve herkesin fırını farklıdır. İki fırınım var, birinin 170 ° olması gerekiyor. Bu sadece 120 ° 'ye ihtiyaç duyar, bu nedenle kendi fırınınızı kullanmanız gerekir. 50 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
13. adım
Tamamlanmış ürün.
14. adım
Tamamlanmış ürün.
