Malzemeler
bakla
300 gram
Aksesuarlar: 100 gr yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı çimen meyvesi, 2 defne yaprağı, 8 parça yıldız anason, 3 tane tarçın, 3 gr biber, 2 gr, Shannai 2 gr
Bakla nasıl kızartılır 1 Baklaları daha büyük bir tencereye koyun ve yıkayın.
2 Baklaları 2 gün temiz suda bekletin ve her gün suyu değiştirin.
3 Buzdolabında 48 saatten fazla tatlı suyla tekrar doldurun, tuz, defne yaprağı, biber, yıldız anason, ananas, tarçın ve çimen meyvesini ekleyin.
4 Baklaları çıkarın ve suyu boşaltın, baharatları ayıklayın ve mutfak kağıt havlularının üzerine yayın.
5 Bakla yüzeyindeki nemi emmek için bir kağıt havlu kullanın.
6 Tencereyi ısıtın.
7 Tencereye soğuk yağ dökün.
8 Bakla koyun.
9 Baklagilleri yüksek ateşte kızartın.
10 Çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin,
11 Tekrar tavaya koyun ve yeniden kızartın.
12 Çıkarın ve tabağa dökün.
13 Kişiye özel damak zevkine göre tuz ve karabiber ile yenebilir.
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Sote kereviz
-
- Beyaz Pirzola Wenchang Tavuk
-
- Longan hünnap çayı
-
- Havuçlu Kuzu Kızarmış Pilav
-
- Kabak karışık yumurta parçaları
-
- Bambu filizleri ve bambu filizleriyle domuz göbeği
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Angelica Yumurta Esmer Şekerli Su
-
- Kuzu Etli Erişte Çorbası
-
- Patatesli domuz eti
-
- Tavada fıstıklı siyah fasulye filizi
