Tavuk taşlıkları
200 g
Tavuk ciğeri
150 g
Aksesuar 3 kırmızı biber turşusu biber orta derecede yemeklik şarap orta tuz az yağ orta Tavuk turşusu uygulaması 1 Gizzard, tavuk ciğerini yıkayın, 20 dakika şarap pişirin. 2 Su kontrolünü çıkarın 3 Tavuk taşlıklarını ve karaciğeri küçük parçalar halinde kesin 4 adet küp küp doğranmış kırmızı biber 5 Tencerede doğru miktarda yağı ısıtın, doğranmış biberi ekleyin ve kızartın 6 Baharatlı tadı karıştırıp kızarttıktan sonra, kıyılmış tavuk etini 7 Tavuğun rengini değiştirene kadar yüksek ateşte kızartın, üzerine uygun miktarda tuz serpin ve tavadan çıkacaktır. 8 Tencere ve tabaktan