Guizhou Baharatlı Tavuk Güveç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, sarımsakları soyun ve istediğiniz kadar sarımsak kullanın.Yemeyi seviyorsanız daha çok, sevmiyorsanız daha az koyun.
Tavuğu tercihinize göre küçük parçalar halinde kesin.
Patatesleri doğrayıp kavurun, tercihinize göre patatesi açıp kapatabilirsiniz.
Tavuk nuggetlarını çıtır çıtır kızartmak için tavaya yağ dökün. Tavuğu buharda kurutmak için biraz daha yağ gerekir.
Kaptaki yağ neredeyse berrak olduğunda, Zaba biberini ekleyin Bu biber Guizhou'ya özgüdür. Miktar kişisel tercihe göre belirlenir.
Biraz daha kuru biber ve sos ekleyin ve kavurun.
Tencereye su, tuz, soya sosu, şeker ve sirke ekleyip pişirmeye başlayın.Bu adım doğrudan pişirilebilir veya düdüklü tencereye konulabilir, çabuk pişer, ancak doğrudan lezzetli değildir.
Tavuk yumuşamak üzereyken sarımsak ekleyin, üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
Tavuk yumuşak ve mumlu hale geldikten sonra patatesleri koyun.
Shabu-shabu enoki mantarı, burada ne istersen shabu yapabilirsin, bu tamamen kişisel bir tercih meselesi.
Tofu, içinde pişirildiğinde de lezzetlidir.
Baharatlı tavuk güveçte pişirirken yiyin.
