g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği

Malzemeler

kırmızı biber

50 gram

yeşil biber

65 g

Shiitake

12 yaprak

Tavuk bacağı

580 g

Aksesuarlar: Kanola yağı, uygun miktarda frenk soğanı, 3 adet zencefil, 6 adet yıldız anason, 2 diş tarçın, 2 adet biber, 20 tane pişirme şarabı, uygun miktarda balık sosu, biraz soya sosu, uygun miktarda tuz, 2 tatlı kaşığı eski kaya şekeri, 1 küçük tabak, 10 diş taze sarımsak

Sarı Kızarmış Tavuk Yöntem 1 Tavuk budu ve diğer malzemeleri hazırlayın

2 Yeşil biber, kırmızı biber ve shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin

3 Bagetleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

4 Tencere sıcakken kanola yağı, soğanı, zencefil, karabiber ve diğer baharatları karıştırıp kızartın ve

5 Baz yağı saklayın ve tavuk parçalarını dökün

6 Yağ yağlı hale gelene kadar karıştırın, pişirme şarabını

7 Biraz balık sosu ekleyin

8 Biraz ılık su dökün, baharatları tekrar ekleyin ve son olarak eski kaya şekeri serpin

9 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 7 ~ 8 dakika daha kaynamaya devam edin

10 Shiitake mantarını ekleyin, ardından biraz koyu soya sosu dökün, üzerini kapatın ve kaynatmak için yüksek ateşte çevirin

11 Ateşi kısık ateşe getirin ve 5-6 dakika pişirin, marine kuruyunca tuz ve yeşil kırmızı biber ekleyin

12 Yüksek ateş açın, karıştırın, suyu toplayın

13 Yeşil ve kırmızı biberlerin rengi değiştikten sonra son olarak doğranmış yeşil soğanı ve taze sarımsağı serpin ve iyice karıştırın ve ocağı kapatın.