Malzemeler
Yerli tavuk
1000 g
Lotus kök
500 g
Aksesuarlar: Lycium barbarum, tuz, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı
Lotus kökü tavuk çorbası uygulaması 1 Yıkadıktan sonra tavuğu soyun, çünkü bu tür tavuğun tüylerini koparmak zordur, zahmetten kurtulmak için derisi soyulur
2 Koruyucuları çıkarmak için kurt otunu temiz suya batırın
3 Tavuğu kaynar suya koyun ve balık kokusunu ve kaygan yağı gidermek için sıcak bir banyo yapın.
4 Tencere biraz daha küçüktür, ters çevirin ve yıkadıktan sonra yıkamaya devam edin
5 Yıkadıktan sonra çıkarın ve temiz su ile durulayın.
6 Tavuğu güveç içine koyun
7 Bir seferde yeterince temiz su dökün, soğuk su kullanıyorum
8 Yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı ve kurt meyvelerini ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve çorbayı pişirin
9 Dönem boyunca lotus kökünü soyun ve parçalara ayırın
1020 dakika sonra nilüfer kökünü güvecin içine koyun ve çorbayı yapmaya devam edin
1140 dakika-1 saat bu şekilde haşlayın, biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Soslu patlıcan
-
- Islatılmış Deniz Hıyarı
-
- Tavada Kızartılmış Havuç ve Mısırlı Tavuk
-
- Susamlı Balkabağı Turtası
-
- Ev yapımı Alıç Sosu
-
- Yosun çorbası
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Durian Kek
-
- Süt güveç
-
- Buğulanmış
