Birayla marine edilmiş yumurta uygulaması 1 Yumurtaları temizledikten sonra soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirin.
2 Yumurtalar piştikten sonra soğuk suya koyun ve sallayın.
3 Yumurtanın kabuğunu soyun.
4 Yumurtayı soyduktan sonra, yumurta sarısının daha çabuk tadı alması için yumurtanın üzerine bıçakla bir dilim kesin.
5 Yumurtaların üzerine az miktarda şeker ve hafif soya sosu serpin ve 20 dakika marine edin.
6 Tencereyi ateşte çevirin, marine edilmiş yumurtaları tencereye dökün, yarım kutu birayı dökün ve biraz şeker ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Kaşıkla eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirin, yaklaşık beş dakika sonra suyu toplayın.
