Karabiber Dana ve Patates Yahni - Yemeği
Önce pirinç yıkanır ve pişirici pişirmeye başlar. 3 adet shiitake mantarı, yarım soğan ve 1 patates alın Yıkanıp temizlenir Patatesler kolay soyulmaları için biraz haşlanır ve daha sonra parçalara ayrılır.Soğanlar kıyılır ve shiitake mantarlar parçalara ayrılır.
Patatesleri suya kesin ve 5 dakika pişirin, ardından tavayı soğuk yağla ısıtın, mantar ve soğanları karıştırın, ardından dana eti ve patatesleri ekleyin ve kavurun
Bir kaşık hafif soya sosu, biraz tuz ve bir kaşık şeker ekleyin ve son olarak pirinci hafifçe koyulaştırmak için su ekleyin. Bu sırada pirinç yaklaşık yarım saat pişirilmiştir. Kapağı açın ve wok'taki tüm malzemeleri pirinç pişiricisine dökün ve bir kaşık ve yarım hafif soya sosu ekleyin İyice karıştırın
Kapağı açın ve son 5 dakika içinde biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve iyice karıştırın
Sonunda bitti, patates unu sosu, sığır eti yumuşacık, çok lezzetli Sadece bir tencere deniz yosunu yumurtası çorbası yapın ve akşam yemeğini tamamlayın.
