Karides Soslu Erişte - Yemeği
Karides kabukları, karides ipleri, karides başları soyulur ve karides kuyrukları bırakılır, bir kenara bırakılır; karidesler sırtı açık bir kaseye yerleştirilir
Sarımsak, zencefil ve soğanı kıyın ve iki parça kuşkonmaz alın; sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan ve karides kabuklarını ekleyin ve karides yağı elde etmek için yavaşça pişirin
Karides yağını süzün, başka bir tencereye başlayın, karides yağını ekleyin, kuşkonmazı kızartın ve çıkarın; karidesleri ekleyin ve kızartın, ardından kıyılmış sarımsağı ve soğanı güzel kokulu hale getirin
Tuz, karabiber, şarap ekleyin, servis yapmadan önce bir süre kavurun; su kaynatmak için bir tencere hazırlayın, erişteleri yaklaşık 6 dakika kaynatın, kaseye aktarın, sos poşetini ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Karides ve kuşkonmazı erişte üzerine koyun, yüksek sebzeleri, cipsleri ve susam tohumlarını ramen noodle'lara dökün.
