Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Taze et
300 gram
Melek mayası
3g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, biber, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu
Büyük bir torba taze et nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere un ve mayayı tartın
2 Mayayı çözmek için ılık su kullanın ve unun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın Çörek hamuru buharda pişirilen çörek hamurundan daha yumuşaktır Un markaları birbirinden farklıdır, bu nedenle kendi ununuzun su emilimine göre ne kadar su ekleyeceğinizi belirlemelisiniz.
3 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin ve streç filmle sarın (daha kalın bir plastik örtü kullanmak ve yağlamak daha iyidir)
4 Geceleri erişte yaptım ve sabah buharda pişmiş çörek yaptım Bu resme bakıldığında eriştelerin çok fazla olduğu anlaşılıyor. (Genellikle hamur iki katına çıkarılabilir)
5 Bir parça derisiz domuz eti. Yarım buçuk yağlı et kullanırım. Herkesin tercihine göre değişir. Yağlı et yemiyorsanız, bütün yağsız et, uygun miktarda yeşil soğan ve uygun miktarda zencefil kullanabilirsiniz.
6 Domuz eti, yeşil soğan, zencefil kıyın ve bir yumurtada çırpın
7 Salata yağı, tuz, hafif soya sosu, karabiber, nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve iç malzeme hazır.
8 Hamur tükendikten sonra aynı büyüklükte dokuz küçük doza bölünür
9 Hamuru kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak bir hamur parçası haline getirin ve dolguyu ortasına koyun.
10 Hamurun bir noktasını sıkıştırın ve torbayı katlayın
11 Başarılı Çörek
12 Yağ kağıdını buharda pişirilmiş çörekler üzerine koyun, ardından çörekler koyun, yüksek ateşte 15-20 dakika buharda pişirin
13 Bitmiş resim
-
- Kabaklı Çörekler
-
- Çırpılmış Tomurcuk Sarımsak Saplı Karışık Yumurta
-
- Pirinç Biberli Pastırma
-
- Çoban Çantası Karides Derili Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Frenk soğanı ve Yumurta
-
- Mısır şehriye fasulye macun çantası
-
- Fıstıklı Kurabiye Kurabiye
-
- Domuz göbeği ile karıştırılarak kızartılmış karabuğday kafası
-
- Yumurta Beyazı Cevizli Kurabiye
-
- Bacon Stir-Fried Sarımsak
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Sarımsak Tecavüz Kalp
